夏慕尼新香榭鐵板燒記-4y7m18d

下午五點左右坐捷運準備到中山北路的夏慕尼，約二十分鐘左右到達目的地嚕

我好喜歡他們的裝潢，枱上坐位全都是藍色燈光，超有feel的

這三種應該是等會主餐搭配的醬料

這種藍色燈光讓我忍不住一直拍

開胃菜，由右至左開始吃，鵝肝冰酒凍；鮮蝦水果盅，蕃茄加上鮮蝦再搭黑色的醬超好吃的

魚子醬鮭魚球

左邊是帕瑪森起司麵包，右邊是有嚼勁的雜糧麵包均可搭配奶

油或沾著湯品享用；因為哥哥愛吃起司麵包所以全都給他吃我

則是吃雜糧麵包，麵包非常的Q且有很濃厚的五穀味道；服務

人員也會附上一份給小朋友，不夠吃的話可以再跟服務生要喔

，再不然服務生也會來問是否還要麵包呢 

海鮮濃湯，以干貝、白蝦、蚵蠣、花枝等豐富的海鮮料熬煮，

濃郁帶有海洋鮮味的濃湯搭配香酥棒，彷彿至身在大海呢，起

酥棒被哈妮哥吃掉

牛肝菌菇濃湯，選用法國進口的牛肝菌菇，是菇菌中的頂級產

品，具有特殊的風味，口感柔滑細緻，略帶堅果香味及些許肉

質的風味，並加上如卡布奇諾般濃郁奶泡，一入口即是綿密細

膩的香濃口感。整個湯裡有超濃的菇味，是我的最愛，真後悔

我沒點這道

哈妮哥的玉米濃湯，這就是我愛王品集團的原因，雖然小朋友沒有點餐，
但是他們還是會附上飲料．甜點．湯．還有飯呢

負責我們這半圈客人的女廚，在烹煮過程中有時還會幫我們介紹他加了什麼
配料進去添增食物的美味，服務真的沒話說

看看這鴨胸是不是很厚很大一塊呢

松露百菇沙拉，鐵板現煎的松露百菇沙拉，運用不同菇類加上經

典法式食材-松露的獨特香氣，是暖胃前的必備餐點。聽仔爸說汁

多鮮美呢

我的鮮蝦水果沙拉,新鮮白蝦、加上多種不同時令水果，搭

配鮮甜生菜，淋上主廚特調的水果優格醬汁

這些盤子則是我們這半桌客人的餐盤，女廚會將盤子先疊好，連疊的方式
也都非常美呢

白蘭地，等會拿來燒鴨胸用的

燃燒吧

半熟的鴨胸，看那肉的顏色就非常的新鮮

普羅旺斯雞排,當季蔬菜、香料和雞排結合，在鐵板小火慢

煎，雞肉逐漸吸收蔬菜香甜的滋味， 搭配主廚特選圓鱈，

肉質鮮嫩甜美，淋上特調青醬汁，充滿普羅旺斯風味的美

味饗宴。

雞排好嚕，前面綠色的醬則是羅勒醬，建議先吃原味的雞排，再加上羅勒醬
雞排裡面還夾著黃瓜和甜椒

白蘭地鴨胸，小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆、香味四

溢，淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁，起鍋前

以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味，一口咬下酥嫩多

汁的肉汁融合著白蘭地的香醇、酸甜營造香甜風味。

裡頭有非常濃的白蘭地味，和鴨胸非常的合

哈妮哥的櫻花蝦炒飯，這道也是送給小朋友吃的，裡面還加了許多蝦卵非常
的營養，這道櫻花蝦炒飯點餐的大人也有喔

再附上一道湯

香煎鱈魚好了，鱈魚再加上第２個醬非常的好吃

用完主餐後，要換位置準備吃甜點嚕

天使起司，有著超濃厚的奶味，喜歡這味道的人可以點這個點心

法式布蕾

冰咖啡

今天來是慶祝結婚紀念日的，餐廳的人特別為我們準備了小蛋糕慶祝

這次的戰利品，點滿２客贈送筆記本

刷國泰世華信用卡送的小禮及結婚禮”酒瓶蓋”，不過都是一樣的，好可惜
，上次送的是心形鑰匙圈，非常的漂亮>"<，可惜已經送完了